简易家庭版葱油鸡做法大全

2021-12-28 09:02
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最佳答案【主料】 鸡(土鸡，家养)一只 【辅料】 葱适量 姜适量 料酒两勺 盐适量 白胡椒适量

【主料】 鸡(土鸡，家养)一只 【辅料】 葱适量 姜适量 料酒两勺 盐适量 白胡椒适量 红椒少量 豉油或味极鲜适量


步骤1

简易家庭版葱油鸡做法大全

草鸡一只，洗净，用清水泡一小时以上，泡除血水，注意夏天放冰箱泡，以免变质

步骤2

简易家庭版葱油鸡做法大全

洗净的鸡，用盐和白胡椒全部抹匀，【正反面都需要】放置二十分钟入味

步骤3

简易家庭版葱油鸡做法大全

锅底刷油，上面铺满葱姜，【姜适当切厚一点】两者量可以大一些，后放入整鸡，摆好造型，倒入两勺料酒

步骤4

简易家庭版葱油鸡做法大全

开大火烧至冒热气，转文火继续烧20分钟

步骤5

简易家庭版葱油鸡做法大全

开锅，放入葱姜，红椒，淋豉油，烧热油，浇上，完成！