玉米炖牛肉做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
39万阅读
最佳答案【主料】
牛肉600克
玉米2根
【辅料】
花椒粒适量
八角2粒
桂皮1小块
冰糖5块
生抽1勺
【主料】 牛肉600克 玉米2根 【辅料】 花椒粒适量 八角2粒 桂皮1小块 冰糖5块 生抽1勺 料酒1勺 大葱2段 生姜1块 玉米油半勺 盐4克 香叶2片
步骤1
准备食材
步骤2
准备香料
步骤3
锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水
步骤4
焯水的过程不用盖盖
步骤5
牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫
步骤6
把牛肉切成等量的方块
步骤7
锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味
步骤8
倒入牛肉，小火翻炒几下
步骤9
淋入生抽
步骤10
淋入料酒
步骤11
倒入适量热水
步骤12
把所有的食材转入电饭煲中
步骤13
放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟
步骤14
玉米斩块，45分钟后放入玉米
步骤15
合上孩子在煲45分钟
步骤16
煲至水分减收，玉米膨胀
步骤17
撒上盐
步骤18
撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右
步骤19
食材入味即可出锅
步骤20
好香呐！
