萝卜干小炒毛豆子做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
毛豆200克
萝卜干3根
【辅料】
白糖3小勺
生抽5毫升
油适量
步骤1
毛豆剥壳冲洗一下备用
【主料】3人份 毛豆200克 萝卜干3根 【辅料】 白糖3小勺 生抽5毫升 油适量
步骤1
毛豆剥壳冲洗一下备用
步骤2
煮一锅水，将毛豆断生，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯
步骤3
将萝卜干冲一冲，切成小块
步骤4
起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起
步骤5
下萝卜干煸炒
步骤6
等萝卜干，炒出香味之后，加入毛豆
步骤7
准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀
步骤8
盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火
