脆皮烤肉 | 小食刻做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
五花肉500克
【辅料】
料酒30克
生姜6片
盐适量
步骤1
生姜切片
步骤2
【主料】4人份 五花肉500克 【辅料】 料酒30克 生姜6片 盐适量
步骤1
生姜切片
步骤2
半锅水放入五花肉、料酒和姜片大火煮开
步骤3
水开后继续煮5分钟左右捞出五花肉
步骤4
猪皮上均匀的扎上小孔
步骤5
抹上一层盐放冰箱冷藏一夜
步骤6
烤箱预热上下火230°烤40分钟，烤到猪皮金黄色关火放凉取出
步骤7
猪皮朝下切块
