高压锅红焖牛肉面做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
牛腩1000克
干辣椒6个
老抽4汤匙
生抽2汤匙
白糖20克
精盐适量
黑胡椒粉15克
【主料】4人份 牛腩1000克 干辣椒6个 老抽4汤匙 生抽2汤匙 白糖20克 精盐适量 黑胡椒粉15克 牛骨（腿骨）1根 大葱1根 姜2块 八角2个 花椒10克 桂皮2段 草果1个 茴香适量 【辅料】 湿面条300克 青菜100克 香菜20克
步骤1
牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫
步骤2
准备好食材
步骤3
牛骨牛肉和大料一同入锅
步骤4
加足量的热水，调入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉
步骤5
放进电压力锅选择蹄筋键一个小时就很酥烂
步骤6
炖牛肉的功夫准备好青菜、香菜和面条
步骤7
青菜入锅煮熟捞出，煮菜的水接着煮面
步骤8
捞出面条码放好青菜，浇上炖好的牛肉汤和牛腩撒上葱花和香菜即可
