茴香香菇馅发面蒸饺做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
茴香300克
香菇100克
面粉200克
玉米面150克
【辅料】
油适量
盐 适量
【主料】3人份 茴香300克 香菇100克 面粉200克 玉米面150克 【辅料】 油 适量 盐 适量 生抽适量 葱姜适量 酵母粉适量
步骤1
小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中
步骤2
加适量水和成面团醒发
步骤3
香菇洗干净
步骤4
将香菇切碎
步骤5
起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉
步骤6
香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀
步骤7
茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅
步骤8
醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮
步骤9
蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺
步骤10
蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸，蒸熟即可出锅享用
