芹香鸡蛋汤面做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
挂面90克
芹菜叶150克
鸡蛋1个
【辅料】
香油10克
精盐3克
葱花4克
步骤1
【主料】1人份 挂面90克 芹菜叶150克 鸡蛋1个 【辅料】 香油10克 精盐3克 葱花4克
步骤1
主料：挂面（忘拍了。）、鸡蛋、芹菜叶
步骤2
锅里放水烧开，放入芹菜叶焯一下，捞出用凉水过凉
步骤3
捞出挤掉水分
步骤4
锅里放入水烧开，放入盐、挂面，挂面用筷子划散以防粘连
步骤5
再次烧开，打入鸡蛋
步骤6
煮至鸡蛋清凝固
步骤7
放入芹菜叶
步骤8
淋入香油
步骤9
烧开放入葱花关火即可
步骤10
面条装入碗里即可食用
