苦瓜炒虾仁做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
苦瓜1根
虾6只
【辅料】
植物油15毫升
蚝油半勺
蒜2瓣
盐适量
步骤1
苦瓜清洗干净，一开两半，掏去瓜籽
【主料】2人份 苦瓜1根 虾6只 【辅料】 植物油15毫升 蚝油半勺 蒜2瓣 盐适量
步骤1
苦瓜清洗干净，一开两半，掏去瓜籽
步骤2
斜刀切成片
步骤3
大蒜去皮后用刀拍松，然后切末
步骤4
鲜虾去皮后，开背挑去虾线
步骤5
锅内烧开水，放入处理好的虾仁，虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤，很鲜美哦)
步骤6
炒锅放油烧热，爆香蒜末
步骤7
蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜
步骤8
紧接着倒入虾仁，迅速调味关火，非常的脆嫩鲜美
