鸡胸肉炒韭菜豆皮做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
鸡胸脯肉90克
韭菜1盘
豆腐皮1张
【辅料】
姜12克
盐适量
玉米淀粉少许
蒜2瓣
【主料】 鸡胸脯肉90克 韭菜1盘 豆腐皮1张 【辅料】 姜12克 盐适量 玉米淀粉少许 蒜2瓣 葱10克 花生油15毫升 八角2瓣 料酒5毫升 蚝油5毫升 生抽少许 胡椒粉1克
步骤1
鸡胸肉切丝，加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、和玉米淀粉打匀腌制
步骤2
豆腐皮切成丝，葱姜蒜也切丝
步骤3
韭菜摘去杂质洗净控干水后切段
步骤4
起锅:加入油和八角小火煸出香味。将腌制好的肉下锅滑散至变色盛出
步骤5
滑好的肉
步骤6
加入姜煸炒香
步骤7
加入豆腐皮翻炒匀
步骤8
加入韭菜快速翻炒至裹上油
步骤9
加入蒜和葱
步骤10
加入肉和盐翻炒匀既好
步骤11
炒好的菜
步骤12
装盘的菜
