脆皮炸虾做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
虾200克
【辅料】
姜 20克
料酒 15克
食盐5克
淀粉适量
鸡蛋液适量
面包糠适量
【主料】1人份 虾200克 【辅料】 姜 20克 料酒 15克 食盐5克 淀粉适量 鸡蛋液适量 面包糠适量 胡椒粉适量
步骤1
虾去头去壳去虾线
步骤2
虾仁倒入碗内 倒入姜片 料酒 食盐 胡椒粉
步骤3
腌制半小时
步骤4
裹上淀粉
步骤5
裹上鸡蛋液
步骤6
裹上面包糠
步骤7
锅底烧油 油温烧至七成热 煎2-3分钟
步骤8
完成
