凉拌青瓜做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
黄瓜2条
蒜适量
胡萝卜适量
【辅料】
CUCU有机醋适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
【主料】 黄瓜2条 蒜适量 胡萝卜适量 【辅料】 CUCU有机醋适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 白砂糖适量
步骤1
青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了
步骤2
切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里
步骤3
胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒
步骤4
加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀
步骤5
把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
步骤6
加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了
步骤7
有机醋按自己口味量加入即可
步骤8
拌均匀
步骤9
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。买优质有机醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】，CUCU有机醋原材料经过严格把关，都是选用有机材料酿成，味道好，常温保存即可
