孜然烤鸡腿做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
鸡腿8个
【辅料】
花生油2汤匙
食盐2茶匙
孜然粉2茶匙
生姜粉1茶匙
【主料】2人份 鸡腿8个 【辅料】 花生油2汤匙 食盐2茶匙 孜然粉2茶匙 生姜粉1茶匙 蚝油3茶匙 老抽1茶匙 白糖1茶匙 料酒1茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1茶匙
步骤1
把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味
步骤2
全部划好后洗去血水控掉水份
步骤3
加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉
步骤4
充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面
步骤5
鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁
步骤6
把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁
步骤7
把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟，取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可
