腊肉包菜炖薯粉做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
卷心菜半颗
腊肉50克
红薯粉丝1把
【辅料】
油15克
盐1克
胡椒粉1克
【主料】3人份 卷心菜半颗 腊肉50克 红薯粉丝1把 【辅料】 油15克 盐1克 胡椒粉1克 杭椒2个 洋葱20克 生姜10克 红椒1个
步骤1
准备好食材。
步骤2
腊肉去皮、切薄片备用
步骤3
包菜撕小块，洗净备用
步骤4
洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破
步骤5
红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用
步骤6
锅中油烧热，下腊肉煸炒出油
步骤7
腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味
步骤8
将包菜倒入锅中翻炒均匀
步骤9
薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟
步骤10
加入红椒块，翻炒断生，调好味即可
