香菜肉沫汤做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪肉(瘦)4两
香菜适量
荸荠4个
【辅料】
盐适量
红薯粉适量
步骤1
把瘦肉切丁，剁肉沫
【主料】 猪肉(瘦)4两 香菜适量 荸荠4个 【辅料】 盐适量 红薯粉适量
步骤1
把瘦肉切丁，剁肉沫
步骤2
马蹄削皮切片
步骤3
锅内放入适量水，把马蹄放入一起先开火煮
步骤4
香菜洗干净，滤干
步骤5
把香菜头洗干净放入水里先煲开
步骤6
把香菜其余部分切碎跟肉一起捞着剁一会
步骤7
撒入红薯粉和盐，粉可以多点，我这个太少了，肉沫一会煮就会容易散开
步骤8
用刀托起肉沫，用筷子一团团放入刚刚煮的水里
步骤9
全部肉放完了，滚开，再小火煮5-8分钟就可以吃了
