酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
火锅粉240克
葱2根
蒜5瓣
温水3勺
热油适量
麻酱1大勺
白糖半勺
耗油半勺
生抽2勺
【主料】 火锅粉240克 葱2根 蒜5瓣 温水3勺 热油适量 麻酱1大勺 白糖半勺 耗油半勺 生抽2勺 醋3勺 【辅料】 小米辣1勺
步骤1
将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末
步骤2
在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油
步骤3
碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀，放入香菜和葱。（醋根据个人口味酌情放哦）
步骤4
另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱，加3勺温开水搅拌，稀释麻酱
步骤5
水烧开后加入一包火锅粉，烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出
步骤6
火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀
