冬瓜炒肉片做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
冬瓜450克
猪肉(瘦)100克
【辅料】
淀粉少许
料酒1勺
生抽1勺
盐少许
【主料】3人份 冬瓜450克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 淀粉少许 料酒1勺 生抽1勺 盐少许 蛋清少许 油少许
步骤1
冬瓜洗净去皮切片
步骤2
瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆
步骤3
锅中少许油加热
步骤4
滑炒肉片，加入料酒，炒至发白盛出
步骤5
底油炒冬瓜
步骤6
加入少许盐调味
步骤7
加入生抽炒匀后盖锅盖两分钟
步骤8
倒入肉片翻炒片刻出锅
