上汤黑豆苗做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
黑豆苗一把
咸鸭蛋一个
荷包蛋一个
蒜二瓣
食用油一勺
【辅料】
香葱一根
【主料】 黑豆苗一把 咸鸭蛋一个 荷包蛋一个 蒜二瓣 食用油一勺 【辅料】 香葱一根 盐适量
步骤1
准备一把黑豆苗 洗净备用
步骤2
咸鸭蛋 用勺子挖出切粒 蒜切片
步骤3
随意的煎个荷包蛋 煎的老一点 手撕成碎片
步骤4
锅里放入适量油下蒜片和咸蛋粒煸炒
步骤5
炒至咸蛋黄起沙
步骤6
加入一小碗清水 放入撕成小片的荷包蛋 加点料酒和葱段 开大火煮沸后转中小火煮2～3分钟 调味
步骤7
加入洗净的黑豆苗
步骤8
翻拌至豆苗变色 没有豆腥味 出锅
