芋头肉片夹做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
芋头（奉化）500克
肉150克
【辅料】
盐1勺
糖1勺
酱油20毫升
料酒20毫升
【主料】2人份 芋头（奉化）500克 肉150克 【辅料】 盐1勺 糖1勺 酱油20毫升 料酒20毫升 姜3片 蒜3片 陈皮少许 辣椒1个
步骤1
芋头洗净，去皮
步骤2
取半个，切薄片
步骤3
肉去皮，半肥半瘦切薄片
步骤4
肉片加盐，糖，酱油，料酒腌制一下
步骤5
一片芋头一片肉片间隔排列在容器内，腌制的汁也倒入其内
步骤6
辣椒切圈，姜蒜切丝
步骤7
热油下锅，爆香姜蒜辣椒
步骤8
趁热把锅内的汁浇在芋头和肉片上，再放上几根陈皮，另放蒸锅内蒸30分钟左右
