卤鸡翅尖做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
翅尖500克
【辅料】
卤水料包1包
盐1小勺
冰糖1小块
酱油3大勺
老抽1小勺
【主料】2人份 翅尖500克 【辅料】 卤水料包1包 盐1小勺 冰糖1小块 酱油3大勺 老抽1小勺 料酒1汤匙 姜3片 大葱2段 干辣椒4个 清水适量
步骤1
准备卤水料包、大葱、干辣椒
步骤2
将卤水料包放在纱布上
步骤3
然后包起来，再用白色线把口扎紧
步骤4
锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入
步骤5
加入适量的盐
步骤6
再加入少许的料酒
步骤7
加入酱油、老抽和冰糖
步骤8
然后大火把卤水煮开
步骤9
煮开后，再转小火煮半小时
步骤10
将鸡翅尖洗净
步骤11
放入开水中焯烫去血水
步骤12
把焯烫好的鸡翅尖捞起
步骤13
再把鸡翅尖放入煮好的卤水中
步骤14
最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用
