香辣镇江肉排做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪大排500g
洋葱70g
【辅料】
调和油适量
元贞糖适量
生抽适量
步骤1
买回来的排骨清洗干净
【主料】 猪大排500g 洋葱70g 【辅料】 调和油适量 元贞糖适量 生抽适量
步骤1
买回来的排骨清洗干净
步骤2
按骨头排列切块，然后用生抽腌制片刻
步骤3
不粘锅热油然后将排骨放入煎至两面金黄。（也可以用炸的方法）
步骤4
煎好的排骨
步骤5
放三碗水，香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂即将收汁时将香葱捞起弃之
步骤6
准备镇江骨汁
步骤7
在排骨烧直酥烂差不多收汁时倒入半碗镇江骨汁，加少许糖大火烧至收汁
步骤8
准备青辣椒洋葱和大蒜
步骤9
将青辣椒和洋葱大蒜放入烧好的排骨里
步骤10
快速翻炒让辣椒和洋葱均匀裹上镇江骨汁
步骤11
炒好的“香辣镇江肉排”酸甜香辣，酥烂美味！是下饭下酒的家庭美食！
