仔姜爆肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
猪里脊肉100克
彩椒50克
子姜50克
【辅料】
酱油1勺
食盐1/2勺
大葱1根
【主料】3人份 猪里脊肉100克 彩椒50克 子姜50克 【辅料】 酱油1勺 食盐1/2勺 大葱1根 五香粉1勺 蒜2瓣 植物油适量
步骤1
里脊肉切丝用料酒、盐和淀粉抓拌入味
步骤2
仔姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝备用。彩椒切丝
步骤3
大蒜切薄片，大葱切断，生姜切成末
步骤4
热锅中倒入油，待油7成热时
步骤5
倒入肉丝滑散，放入大葱段、蒜片、生姜粒炒到肉丝表面变色
步骤6
加入1勺酱油，五香粉翻炒均匀
步骤7
放入彩椒和姜丝煸炒几下，调入适量的盐，继续翻炒1分钟即可
