甜椒小炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
猪肉(瘦)200克
甜椒1个
柿子椒2个
【辅料】
食盐2克
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
【主料】3人份 猪肉(瘦)200克 甜椒1个 柿子椒2个 【辅料】 食盐2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 老抽1茶匙 姜1块 蒜3瓣 料酒1茶匙 淀粉15克 春笋1根 水适量
步骤1
准备两种椒，甜椒和青椒切成丝，春笋也切成丝
步骤2
猪肉切薄片，加料酒、老抽、淀粉和清水抓匀，腌制20分钟
步骤3
蒜切成片
步骤4
姜切末
步骤5
热锅，放入生姜
步骤6
放入腌制好的肉片
步骤7
在放入蒜片煸炒至肉片变白
步骤8
继续下入春笋丝
步骤9
倒入生抽和蚝油 ，在下入青红椒丝翻炒均匀即可
