肉末粉条做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
绿豆粉丝50克
猪肉馅50克
【辅料】
小葱2根
豆豉1勺
姜1小块
辣椒油1勺
【主料】3人份 绿豆粉丝50克 猪肉馅50克 【辅料】 小葱2根 豆豉1勺 姜1小块 辣椒油1勺 高汤1小碗 料酒1勺 白糖1小勺 生抽1勺 植物油1勺半 食盐1小勺 蒜2瓣 水适量 胡椒粉1小勺
步骤1
干粉丝凉水泡软
步骤2
锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒
步骤3
炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色
步骤4
加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料
步骤5
烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1到2分钟
步骤6
揭开盖后翻炒并大火收汁
步骤7
出锅后撒上些香葱末即可
