白菜豆腐丸子做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
肉丸8个
【辅料】
黑木耳一小碗
卤水豆腐80克
白菜一盘
葱1段
姜2块
【主料】2人份 肉丸8个 【辅料】 黑木耳一小碗 卤水豆腐80克 白菜一盘 葱1段 姜2块 食盐1/2茶匙 高汤适量
步骤1
黑木耳提前水发好，用之前用热水焯一下
步骤2
豆腐切麻将块，葱姜切丝，大白菜取叶部手撕成片
步骤3
把肉丸子干炸一下，同豆腐、姜丝一起放入砂锅，添加没过的高汤(没有可以直接加水，大火煮开，转小火炖煮10分钟
步骤4
添加白菜叶子和木耳继续煮至白菜变软透明
步骤5
添加适量盐调味
步骤6
撒上葱花即可关火
