家常毛血旺做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
11万阅读
最佳答案【主料】4人份
鸭血2块
火腿1个
豆芽500克
牛百叶300克
【辅料】
食盐适量
蒜4瓣
葱1段
【主料】4人份 鸭血2块 火腿1个 豆芽500克 牛百叶300克 【辅料】 食盐适量 蒜4瓣 葱1段 姜3片 食用油适量 八角1个 麻辣味火锅底料1包
步骤1
炒锅里放油炒一下豆芽，放点食盐进去然后放在碗中备用
步骤2
火腿切片，鸭血切片，百叶洗净备用
步骤3
油热锅后，放进去八角，再放入蒜沫炒一下，再进去葱姜炒出香味
步骤4
佐料炒好后再倒入一包重庆买回来的麻辣味火锅底料，翻炒一下
步骤5
炒好火锅底料后倒入清水，煮沸
步骤6
开锅后先放入鸭血煮10分钟左右，再放入火腿煮3分钟，最后放入百叶煮1分钟
步骤7
煮好的鸭血，火腿百叶倒入之前炒好的豆芽里，撒上少许香菜，毛血旺做成~
