回锅肉皮做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
猪皮400克（熟）
蒜苗200克
【辅料】
油1汤匙
郫县豆瓣酱10克
盐2克
【主料】4人份 猪皮400克（熟） 蒜苗200克 【辅料】 油1汤匙 郫县豆瓣酱10克 盐2克 葱适量
步骤1
主辅料： 熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱
步骤2
把熟猪肉皮切块
步骤3
把青蒜苗洗净，切段
步骤4
热油，炒香葱花
步骤5
放入郫县豆瓣酱
步骤6
小火煸炒出红油
步骤7
放入肉皮
步骤8
翻炒均匀，加少许水烧制1分钟左右
步骤9
加少许盐补充调味
步骤10
放入青蒜苗
步骤11
炒匀即可关火
步骤12
出锅装盘，即可上桌食用
