辣炒藕片做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
藕850克
二荆条160克
甜椒0.5个
【辅料】
盐4克
鸡精1克
花椒10粒
油100克
【主料】4人份 藕850克 二荆条160克 甜椒0.5个 【辅料】 盐4克 鸡精1克 花椒10粒 油100克 干辣椒4个
步骤1
备好原材料：莲藕、二荆条、甜椒。甜椒比较少，忘了拍
步骤2
莲藕洗净，去皮，切成薄片；二荆条去蒂洗净，斜切成片；甜椒切稍长一点的丁；干辣椒切段，花椒备好
步骤3
炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
步骤4
油温不要太烫，放入干辣椒、花椒炒香
步骤5
放入藕片大火翻炒
步骤6
放入二荆条、甜椒翻炒
步骤7
食材都炒熟后，调入适量盐。
步骤8
调入适量鸡精
步骤9
翻炒均匀，关火，盛出
