美味回锅肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
五花肉400克
【辅料】
食油15克
大蒜适量
青蒜苗3根
姜适量
花椒适量
【主料】2人份 五花肉400克 【辅料】 食油15克 大蒜适量 青蒜苗3根 姜适量 花椒适量 生抽适量 青红椒各二个 豆瓣酱1勺
步骤1
将五花肉洗净冷水下锅加入花椒和生姜
步骤2
煮开撇去浮沫煮熟然后捞出沥干
步骤3
把青红椒、青苗、姜、大蒜洗净切好，五花肉同时也切好待用
步骤4
锅里倒入适量的油加五花肉煸炒一会
步骤5
加入姜和蒜蓉翻炒香
步骤6
再加入切好的青红椒，一勺豆瓣酱翻炒
步骤7
加入适量的生抽
步骤8
最后加入蒜苗继续翻炒至蒜苗断生即可
