洋葱炒猪肝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
猪肝200克
洋葱半个
【辅料】
郫县豆瓣酱1茶匙
生抽1茶匙
料酒1茶匙
【主料】2人份 猪肝200克 洋葱半个 【辅料】 郫县豆瓣酱1茶匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 淀粉半茶匙 盐半茶匙 姜丝5根 白糖1/4茶匙 味精1/5茶匙
步骤1
先将猪肝切片,用料酒,豆瓣酱,生抽,姜丝,干淀粉腌制15分钟以上。 洋葱切片备用
步骤2
热锅下冷油,放入腌制好的猪肝爆炒断生,铲起备用,刀工不大好,将就看哈o(╯□╰)o)
步骤3
利用锅里剩余的油,将洋葱炒熟,加一点盐调味,再将猪肝返锅炒匀
步骤4
加一点白糖,味精调味,出锅