双椒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
17万阅读
最佳答案【主料】2人份
猪肉(瘦)200g
柿子椒2个
红椒2个
【辅料】
油3勺
豆瓣酱2勺
辣椒油1勺
【主料】2人份 猪肉(瘦)200g 柿子椒2个 红椒2个 【辅料】 油3勺 豆瓣酱2勺 辣椒油1勺 料酒10克 姜4片 大蒜2瓣 生抽2勺 淀粉3g
步骤1
瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟
步骤2
两种辣椒都切丝
步骤3
取一个碗倒入六月鲜生抽
步骤4
然后加入豆瓣酱一勺。辣椒油一勺。料酒少许。兑成汁
步骤5
坐锅烧热放油。放腌制好的肉丝
步骤6
滑散至变色后马上装出待用
步骤7
将就底油炒香姜蒜出香味
步骤8
放辣椒丝下去翻炒均匀
步骤9
炒至发软2分钟左右
步骤10
放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻炒30秒
步骤11
倒入刚才调好的汁
步骤12
成品
