猪肉茴香水饺做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
猪肉300g
茴香籽300g
面粉500g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
酱油适量
味精适量
【主料】 猪肉300g 茴香籽300g 面粉500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 酱油适量 味精适量 黑木耳适量 葱适量 姜适量
步骤1
和好小麦粉醒着。面醒的透，饺子好吃，口感好
步骤2
茴香择洗干净
步骤3
猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜末调匀
步骤4
茴香切碎与肉馅调均匀。可以加些木耳，使馅的营养更全面
步骤5
将面做成大小均匀的面剂
步骤6
将面剂擀成圆形，饺子皮就好了
步骤7
将馅放在饺子皮的中间
步骤8
将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严
第6步骤图中有成品饺子
步骤9
锅中加水烧开，饺子入锅煮
水要多些，以防粘锅或饺子粘连
开锅后加一次或两次凉水
饺子浮上水面，饺子肚膨胀了，按一下马上起来，这时饺子就熟了
步骤10
煮熟的饺子
