豆角炖骨头做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
豇豆1000g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
酱油适量
料酒适量
白醋适量
葱适量
【主料】 豇豆1000g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 酱油适量 料酒适量 白醋适量 葱适量 姜适量
步骤1
热油后加入葱、姜炒香
步骤2
加入豆角翻炒
步骤3
加入花椒面，加盐
步骤4
另起锅将控出血水洗净的刺骨加入锅中翻炒
步骤5
待骨肉变色后加入少许料酒、醋、花椒面加水炖入味
步骤6
大火收汤后捞出骨头备用
步骤7
将以煮制6分熟的骨头加入豆角中
步骤8
加水，没过豆角和骨头为宜，大火炖待肉烂即可出锅
