东北杀猪菜做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
酸菜500克
猪肉200克
血肠1根
【辅料】
葱姜蒜适量
老抽5克
植物油30克
【主料】3人份 酸菜500克 猪肉200克 血肠1根 【辅料】 葱姜蒜适量 老抽5克 植物油30克 食盐2茶匙 鸡精1茶匙 香油3滴
步骤1
将猪肉肥瘦分别切开，葱姜蒜切碎
步骤2
将血肠切成块状
步骤3
酸菜冲洗几遍之后攥干水分被用
步骤4
炒锅热油，炒香猪肉，放入葱姜炒香
步骤5
倒入少量老抽翻炒均匀
步骤6
再倒进酸菜翻炒片刻
步骤7
倒进清水没过酸菜
步骤8
待酸菜八成熟时烹入食盐和鸡精放进血肠炖10分钟左右
步骤9
出锅前放进香油和蒜沫翻拌均匀，即可出锅
