家常菜之木耳炒白菜做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
木耳(水发)50克
白菜200克
猪肉(瘦)100克
【辅料】
油10克
盐3克
淀粉2克
【主料】3人份 木耳(水发)50克 白菜200克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 油10克 盐3克 淀粉2克 十三香粉1克 味极鲜酱油5克 大蒜3克
步骤1
事先两小时以上，把木耳泡发
步骤2
把肉切片，加入适量十三香粉，淀粉，盐，味极鲜酱油拌匀提前腌置，同时把白菜洗净，刀斜45度切成薄片，大蒜切碎
步骤3
热锅凉油，油热下大蒜爆香
步骤4
下肉片，迅速翻炒均匀
步骤5
下白菜，加入适量盐，翻炒至白菜变软入味
步骤6
加入木耳翻炒均匀入味
步骤7
盛出装盘
