飘香锅包肉做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
猪里脊肉300克
青红辣椒各半个
洋葱半个
姜3片
面粉30克
【辅料】
盐1勺
【主料】3人份 猪里脊肉300克 青红辣椒各半个 洋葱半个 姜3片 面粉30克 【辅料】 盐1勺 糖2勺 醋3勺 清水3勺 番茄酱1勺 五香粉适量 生抽适量 料酒适量 黑胡椒粉适量
步骤1
大蒜切片，生姜切丝
步骤2
辣椒洋葱切片
步骤3
猪里脊肉切薄片，加入少许盐、五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟
步骤4
面粉中加入100毫升的水调成面浆
步骤5
猪肉挂面浆下热油炸至金黄即可
步骤6
锅中加入少许的油，蒜片姜丝爆香，倒入蔬菜片炒至断生，倒入糖醋汁（1勺盐、2勺糖、3勺醋、3勺清水、1勺番茄酱），最后倒入肉片翻炒即可盛出
步骤7
装盘
