浓情香鸡腿/鸡翅做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
鸡翅/鸡腿3-6块
【辅料】
孜然适量
料酒适量
醋适量
蜂蜜适量
鲜小米椒适量
【主料】 鸡翅/鸡腿3-6块 【辅料】 孜然适量 料酒适量 醋适量 蜂蜜适量 鲜小米椒适量 大蒜粉适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 生粉适量 蚝油适量 海鲜酱油适量
步骤1
化冻
步骤2
在鸡腿或者鸡翅两年撒上盐，糖，大蒜粉（多放），胡椒粉，辣椒粉，孜然，生粉，蚝油，蜂蜜
步骤3
揉搓
步骤4
揉搓
步骤5
揉搓好后放入保鲜袋
步骤6
在保鲜袋内加入加入海鲜酱油，料酒，少量醋和县小米椒（剪短，加入袋子，并揉搓至辣椒籽出来）
步骤7
密封腌制。至少三十分钟，如果时间充裕也可以腌制一下午
步骤8
取出腌制的鸡翅，两面刷油不要太湿
步骤9
烤箱预热十分钟前20分钟302F，中间取出烤盘翻面后10分钟390F上色，中间取出烤盘翻面
