酸菜炖排骨。做法大全

2021-12-28 09:02
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最佳答案【主料】 排骨800克 酸菜1袋 冻豆腐2片 【辅料】 大葱半棵 香叶2片 干红椒2个 八角2个

【主料】 排骨800克 酸菜1袋 冻豆腐2片 【辅料】 大葱半棵 香叶2片 干红椒2个 八角2个 蒜瓣4瓣 花椒适量


步骤1

酸菜炖排骨。做法大全

排骨放入热水中焯一下捞出

步骤2

酸菜炖排骨。做法大全

酸菜切成细丝备用

步骤3

酸菜炖排骨。做法大全

将葱姜蒜，八椒，香叶、花椒和干红椒准备好

步骤4

酸菜炖排骨。做法大全

豆腐两片切成小块儿备用

步骤5

酸菜炖排骨。做法大全

将切好的葱蒜姜取出一半儿放入锅中，和排骨一起炖40分钟

步骤6

酸菜炖排骨。做法大全

炒锅里放花生油放入剩下的一半，葱姜蒜和各种调料炒出香味

步骤7

酸菜炖排骨。做法大全

放入酸菜翻炒

步骤8

酸菜炖排骨。做法大全

刚炒好的酸菜放入以炖了40分钟的排骨中，再炖10到15分钟，根据口感放入适量盐和鸡精即可出锅