特创川味真水煮肉片做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
猪里脊肉500克
【辅料】
蒜苗250克
油麦菜250克
香菜2颗
黄瓜少量
胡萝卜少量
【主料】 猪里脊肉500克 【辅料】 蒜苗250克 油麦菜250克 香菜2颗 黄瓜少量 胡萝卜少量 青椒红辣椒少量 干辣椒段10块 豆瓣辣酱2/1袋 葱姜蒜少量
步骤1
红薯淀粉
步骤2
配菜
步骤3
炒香煮料
步骤4
青菜自选
步骤5
青菜
步骤6
鸡蛋清，料酒，酱油，鸡精粉
步骤7
水淀粉，油少量
步骤8
拌均匀，入味半小时
步骤9
水煮肉片调料包
步骤10
炒香煮肉，麻辣油，红薯淀粉
步骤11
菜水烫或油炒，
步骤12
炒香辣椒酱
步骤13
香料开水煮肉片，一片片下煮。3-5分钟
步骤14
肉片出锅
步骤15
肉汤，调味勾芡拌菜里
步骤16
肉片放菜上，放干辣椒麻椒，小配菜
步骤17
油热，快速倒入辣椒之上出香味，拌均可吃
