排骨莲藕汤做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
15万阅读
最佳答案【主料】2人份
排骨500克
藕1节
胡萝卜2根
【辅料】
盐适量
盐适量
干辣椒1根
玉米粒半碗
【主料】2人份 排骨500克 藕1节 胡萝卜2根 【辅料】 盐适量 盐适量 干辣椒1根 玉米粒半碗 水发干香菇5朵 葱头3个 花椒粒适量 大料2颗 桂皮1根 白胡椒粉适量 姜粉适量
步骤1
排骨洗净放入凉水里烧开，煮出血沫后捞出
步骤2
准备好所有材料，胡萝卜切滚刀块，藕洗净切片
步骤3
将排骨、葱头、花椒大连桂皮、胡椒粉和姜粉同时放入汤锅，加入开水煮
步骤4
大火烧开后改中火煲半个小时
步骤5
半个小时后加入藕片、胡萝卜块、香菇和玉米粒继续煲，待开锅后调小火再慢火煲30分钟
步骤6
出锅前5分钟撇去浮沫，加入适量盐调味
步骤7
出锅装入提前加热过的石锅或烫碗，慢慢享用
