烀脊骨肉做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】3人份
猪脊骨1500克
【辅料】
黄酒50克
酱油50克
葱10克
姜5克
蒜15克
水适量
【主料】3人份 猪脊骨1500克 【辅料】 黄酒50克 酱油50克 葱10克 姜5克 蒜15克 水适量
步骤1
猪脊骨放入凉水里浸泡一晚上，去血水
步骤2
锅里放入水烧开，放入浸泡过的脊骨肉煮一下去血水
步骤3
煮锅里放入水，放入煮过的脊骨肉
步骤4
放入葱和姜
步骤5
放入黄酒
步骤6
大火烧开
步骤7
盖上锅盖，转小火烧开至水冒鱼泡状，煮两个小时即可
步骤8
蒜捣碎放入碗里，放入酱油调匀
步骤9
烀好的肉跟蒜汁一起上桌即可食用
