豆角炒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
豆角500克
猪肉(瘦)150克
【辅料】
油适量
葱15克
盐5克
姜15克
蒜1瓣
生抽酱油1汤匙
【主料】2人份 豆角500克 猪肉(瘦)150克 【辅料】 油适量 葱15克 盐5克 姜15克 蒜1瓣 生抽酱油1汤匙 味精少许
步骤1
豆角掐两头撕去筋，洗净
步骤2
豆角斜刀切丝
步骤3
猪肉切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切末
步骤4
炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，下入葱姜蒜炒香
步骤5
下入豆角丝煸炒至变软，加入盐，水，酱油，盖上锅盖，中小火焖制5-6分钟，至豆角熟透，加入味精，翻炒均匀盛出装盘
