肉圆蛋皮青菜汤做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】3人份
猪肉馅150克
鸡蛋1个
小白菜150克
【辅料】
料酒2勺
葱2根
姜2片
盐1勺
【主料】3人份 猪肉馅150克 鸡蛋1个 小白菜150克 【辅料】 料酒2勺 葱2根 姜2片 盐1勺 糖1/3勺
步骤1
肉末加葱姜,盐,料酒,糖顺一个方向搅拌,搅拌至上劲
步骤2
做成肉圆
步骤3
锅里加水,放入葱姜
步骤4
水煮开,放入肉圆,煮开后,撇去泡沫,加入料酒,转中小火煮,要煮20分钟左右
步骤5
蛋皮,切条
步骤6
加入蛋皮,煮3分钟左右
步骤7
加入青菜,最后加盐调味