家常卤肉饭做法大全
2021-12-28 09:02
港台菜系
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最佳答案【主料】
五花肉250克
洋葱1个
香菇6个
小白菜4颗
鸡蛋2个
【辅料】
花生油2勺
酱油3勺
【主料】 五花肉250克 洋葱1个 香菇6个 小白菜4颗 鸡蛋2个 【辅料】 花生油2勺 酱油3勺 大料1个 姜2片
步骤1
五花肉切丁
步骤2
洋葱切碎
步骤3
没有买到香菇，用的白玉菇，味道差不多，切碎
步骤4
煮好鸡蛋剥壳备用，青菜洗净焯水备用
步骤5
开大火，加入两汤匙油、葱片、姜片和大料，加入肉丁翻炒均匀
步骤6
加入三汤匙酱油，加入白玉菇和洋葱翻炒，不需要加盐
步骤7
加热水，加入鸡蛋，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁。浇米饭上，摆盘即可
