虾皮丝瓜炒鸡蛋做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】
丝瓜1根
鸡蛋2个
虾皮1勺
【辅料】
料酒1小匙
葱花适量
蒜片适量
花椒粉1小匙
【主料】 丝瓜1根 鸡蛋2个 虾皮1勺 【辅料】 料酒1小匙 葱花适量 蒜片适量 花椒粉1小匙 生抽1大匙 香油1小匙 油适量 盐适量
步骤1
鸡蛋加入料酒打散，炒成蛋碎，盛出备用
步骤2
葱蒜片炒香
步骤3
加入洗净的虾皮，加点花椒粉一起翻炒
步骤4
加入丝瓜炒一下，加入生抽和一点热水，不盖锅盖炒到丝瓜熟软
步骤5
加入蛋碎炒匀，出锅前淋点香油
