糖醋排骨——酸酸甜甜就是你做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
小排适量
醋适量
糖适量
【辅料】
料酒1勺
生抽1勺
老抽半勺
盐1勺
芝麻适量
【主料】4人份 小排适量 醋适量 糖适量 【辅料】 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1勺 芝麻适量 姜片少许
步骤1
将食材准备好
步骤2
排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
步骤3
锅内放多点食用油，烧至微热，排骨放入锅内中小火煎炸至微黄
步骤4
留少许油放2勺白糖，炒至糖焦黄
步骤5
排骨放入锅内中小火翻炒，炒至微黄，直至每块排骨上色
步骤6
加入CUCU原醋、酱油、盐等调料翻炒
步骤7
加入水，没于肉，大火收干
步骤8
装盘撒一些芝麻，即可食用
