血糯米红豆松糕做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
紫红糯米400克
大米300克
【辅料】
白砂糖100克
水30克
蜜红豆150克
【主料】(多人份) 紫红糯米400克 大米300克 【辅料】 白砂糖100克 水30克 蜜红豆150克
步骤1
血糯米浸泡一夜，晾干后磨成粉，越细越好
步骤2
大米浸泡一夜，同样晾干磨成粉
步骤3
两种粉，加入白糖混合均匀，可以尝一下有甜味即可
步骤4
加少量水 搅拌
步骤5
手抓一把，捏一下成形，也能散开
步骤6
再将混合好的粉过筛
步骤7
均匀的铺上一层
步骤8
放上适量蜜红豆
步骤9
再铺上一层，用刮刀刮平
步骤10
用刮刀切割成12份，水开后，蒸15-20分钟
