昆布椒盐排骨做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
排骨1000克
【辅料】
生姜末少许
蒜蓉4瓣
料酒15毫升
酱油20毫升
【主料】(多人份) 排骨1000克 【辅料】 生姜末少许 蒜蓉4瓣 料酒15毫升 酱油20毫升 盐少许 昆布一平勺 椒盐少许 地瓜粉一汤匙
步骤1
排骨洗净 沥干水备用
步骤2
加入生姜末 ，蒜蓉，料酒，酱油，食盐以及一平勺昆布粉
步骤3
加入地瓜粉，可先研磨避免结块
步骤4
搅拌后，蒙上保鲜膜，腌制30分钟
步骤5
下锅炸，保持中火，下锅过，1分钟后，翻一翻排骨
步骤6
油炸成金黄色，可起锅
步骤7
根据口味，撒上椒盐
步骤8
成品图
步骤9
口感丰富
