卤素三鲜做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
23万阅读
最佳答案【主料】2人份
素鸡100克
花生50克
黑木耳适量
【辅料】
八角1个
干辣椒1个
料酒1勺
【主料】2人份 素鸡100克 花生50克 黑木耳适量 【辅料】 八角1个 干辣椒1个 料酒1勺 生抽酱油2勺 美味鲜酱油1勺 盐少量
步骤1
干花生和干黑木耳早上泡好，晚上下班回家就可以洗洗用了
步骤2
素鸡切片，黑木耳切小片
步骤3
热锅加油，油烧热后进行下一步，
步骤4
将素鸡铺在锅底煎
步骤5
一面煎金黄后，翻过来煎另一面
步骤6
两面都煎好后，加入花生，黑木耳，八角，干辣椒。翻炒一下，看锅底素鸡是否粘锅
步骤7
然后加入水，没过食材为宜，再加2勺生抽酱油，1勺料酒，适量盐，盖锅煮。水开后转中小火
步骤8
快接近干时，加1勺美味鲜酱油，铲匀后继续煮
步骤9
接近烧干时，可以起锅装盘了
