手工肉三鲜水饺做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
24万阅读
最佳答案【主料】
韭菜300克
肉馅儿200克
木耳(水发)100克
虾仁12个
面粉350克
【辅料】
鸡蛋1个
【主料】 韭菜300克 肉馅儿200克 木耳(水发)100克 虾仁12个 面粉350克 【辅料】 鸡蛋1个 蚝油适量 五香粉少许 碱面儿一点点 盐适量 油适量
步骤1
虾去皮扒成虾仁儿，切丁；韭菜切碎备用
步骤2
木耳切碎备用
步骤3
肉洗干净后剁成肉馅儿备用
步骤4
将各种切好的食材放入器皿中，打入一个鸡蛋（这样馅儿不散，还可以提鲜）；依次放入油、五香粉、蚝油、碱面儿（为了防止韭菜高温烹煮后变黄，除辛辣）、盐；顺时针方向搅匀
步骤5
提前和好了面团，为了醒发一下，更好吃
步骤6
谁说“理工男”不会做家务
步骤7
擀皮儿也很棒的
步骤8
馅儿已入味儿！
步骤9
开始动手包起来……
步骤10
一个个元宝似的
