美味三鲜饺子做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪肉馅70克
香菇50克
胡萝卜50克
【辅料】
盐三勺
酱油三大勺
耗油两勺
芝麻油一勺
【主料】 猪肉馅70克 香菇50克 胡萝卜50克 【辅料】 盐三勺 酱油三大勺 耗油两勺 芝麻油一勺 食用油三大勺 清水一小碗 胡椒粉适量
步骤1
香菇洗净切成末
步骤2
胡萝卜去皮也同样切成末
步骤3
猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀
步骤4
搅拌的过程中分两次加入清水
步骤5
顺着一个方向搅拌，直至馅料搅拌上劲。（搅拌起来感觉阻力变大）
步骤6
把馅料放入饺子皮中，注意不要放太多，慢慢收口把馅料包起来
步骤7
锅中放水煮至沸腾，饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水，水第三次沸腾时饺子就可以起锅了
